Mesterkokk skulle jeg vært. I går lagde jeg altså min aller første glutenfrie pizza noen sinne. Jeg ER så stolt over meg selv. Jeg trodde ikke at det kunne være så mye vanskligre å lage glutenfri enn vanlig pizzadeig men der tok jeg altså smertelig feil. Men det ble til slutt, og resultatet ble ikke så værst det heller!

Heisann!

Nå er jeg så mett at jeg tror jeg brekker meg snart. Tacoen var farlig god idag. Vi fant ut at vi måtte fylle kroppene med noe godt etter å ha gått i 3 timer på kjøpesenteret tidligre. Var bare windowshopping idag, må spare penger til julegaver. Selv om jeg ikke skal kjøpe så mange i år da. Jeg skal faktisk nesten droppe julegaver i år. De eneste som får, er nærmeste familie, Raymond og Malin.Jeg gidder ikke mer enn det. Hvorfor er ikke desember heller: Jeg-spanderer-noe-ekstra-på-meg-selv-måneden? Garantert at du får noe du vil ha. Det er ikke mye motiverende å sprenge student-budsjettet mitt, gi bort gaver jeg liker, å få ting jeg ikke har bruk for, eller ikke liker. De som kjøper det liker det jo, men vi er da ikke like.

Idag fikk jeg beskjed om at pakken min fra EyesLipsFace endelig har kommet. Så nå får jeg hentet den i morgen. Har glemt hva jeg har bestilt tror jeg. Blir nok litt testing her i morgen kveld!

Q: Skal du kjøpe mange julegaver i år?

Heisann!

I snart to uker har jeg og Malin gått rundt med en plan om å lage Oreo Brownies. Vi fant oppskriften på nettet, og fant ut at dette MÅTTE vi prøve! Jeg bestemte også at jeg ville leke husmor å lage lasagne også, hvem kan vel si nei til det?

Nehei. Idag, var jeg ikke bakfull, og flott var det! Så da hadde jeg en gylden anledning til å lese til entreprenørskapsprøven jeg skal ha på tirsdag. Men det gjorde jeg ikke. I stedet, så har jeg gjort absolutt ingenting. Lenge. Mamma kom innom en tur, å klaget på at glassbordet mitt så helt ræv ut. Så hun dro videre på sin ferd, mens Raymond bestilte pizza fra Pizzabakeren. Beleilig at pizzabakern er nærmere enn butikken gitt!Etter å ha spist hele pizzan og dusjet, fant vi ut at vi skulle skjemme oss bort enda mer, så vi dro på nærmeste mix og kjøpte smågodt. Lover deg vi burde trillet begge to.

Jeg har ingen pro avsluttning på dette innlegget her, så jeg bare stopper nå. GO LINNEA!

Idag har jeg hatt fri fra skolen, og etter mye sløving måtte vi til slutt lage middag. Alle dager egentlig er glutenfrie her i huset, da Raymond har glutenallergi, men idag føler jeg meg skikklig flink til disse allergimat-greiene

. Idag tenkte vi at vi skulle lage glutenfri lasagne på hybelvis. Vi kjøpte glutenfrie pastaplater av denne sortenog brukte vanlig kjøttdeigsaus i stedet for lasagnesaus. Vi presterte å la lasagnen stå 20 min for lenge i ovnen, men selv da var den faktisk spisende altså. Senere idag skal vi lage glutenfrie brownies, fordi nå har regal kommet med en sånn 1-2-3-pakke me brownies som er både gluten- og laktose fri. Jeg har elsket brownies lenge, og i dag skal altså Raymond få smake også. Gleder meg!

Jeg må si jeg har blitt virkelig imponert over Raymonds engasjement til bloggen sin. Nå rekker han omtrent ikke spise fordi han har så mange ideer om hva han skal blogge om, og kommentarer som må besvares.  Dette kommer selvfølgelig godt med nå som vi er syke med virusinfeksjon i halsen begge to.

Nå har jeg og Raymond vasket klær, laget mat, og nå er vi mette begge to.  Idag ble det nachos til middag. Veldig grei "hybelmat" om du vil. Minimalt med ingredienser, minimalt med utstyr og minimalt med tid. Og det er jo flott.

Q: Noen som har noen andre tips til rask og enkel mat? Gjerne glutenfri, da RayRay har glutenallergi!
Q: Tips til noe å blogge om? Når man ikke vet hva folk vil lese, er det vanskelig å skrive noe som faller i smak.

Tada! Igår fikk vi oppvaskmaskin! Jeg takket de to mennene ved å tvinge dem til å hjelpe meg å spise av innflyttningskaken jeg fikk med Malin, som jeg ikke klarer å spise alene!